手工diy自制蛋糕的详细图解步骤

手工diy自制蛋糕的详细图解步骤

很多人喜欢在自己家里自制diy蛋糕,其实看起来复杂,但是按照步骤一步步来还是很简单的,下面一起跟制作系来看看学习一下,在家也可以做美味的蛋糕了哦。
鸡蛋5个、砂糖30g、色拉油40g、牛奶40g
低筋粉85g、砂糖55g
1. 准备材料,将蛋黄蛋白分离

手工diy自制蛋糕的详细图解步骤

2. 将蛋黄打散,不要打发

手工diy自制蛋糕的详细图解步骤

3. 将打散好的蛋黄加入30克砂糖,然后加入色拉油搅拌均匀,再加入牛奶搅拌均匀,最后加入低筋粉,这个是混合好面糊的状态。

手工diy自制蛋糕的详细图解步骤

4. 打蛋白之前加入几滴柠檬水,没有的可用白醋代替,或者不加。

手工diy自制蛋糕的详细图解步骤

5. 分三次加入砂糖共55克,将蛋白打发到硬性发泡状态

手工diy自制蛋糕的详细图解步骤

6. 打发好的蛋白,有个白白的小尖角

手工diy自制蛋糕的详细图解步骤

7. 将蛋白1/3加入蛋黄糊,搅拌均匀,不要打圈,可以画十字,或者从下向上搅拌。搅拌好后再将1/3的蛋白加入搅拌好的蛋黄糊中,再次搅拌均匀。最后将蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白中,搅拌好蛋糕糊,倒入磨具。

手工diy自制蛋糕的详细图解步骤

8. 将蛋糕糊放入预热好的烤箱中,上下火150度烤50分钟。中下层。烤完后马上拿出,倒扣凉着。完全凉透后即可食用。

手工diy自制蛋糕的详细图解步骤

9. 成品图

手工diy自制蛋糕的详细图解步骤

微信公众号:创意DIY手工制作教程小站
每日推送,请关注我们!
人已关注
欢迎访问制作系手工蛋糕: 为「手工diy自制蛋糕的详细图解步骤」点赞.