牛奶雪糕的diy手工图片图解教程

牛奶雪糕的diy手工图片图解教程

相信很多人都有想过在家做雪糕的想法,那么就一起付诸于行动吧。来看看牛奶雪糕在家是怎么做的。
第一步将适量牛奶倒入奶锅,加入白糖小火煮沸,备用
第二步取一个大碗,敲几个鸡蛋取蛋黄放入,加白糖,用打蛋器不断搅直到发白。

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第三步将热牛奶慢慢倒入蛋黄中搅拌均匀,然后一起倒回锅中小火煮热,不断搅拌至液体变得浓稠时关火;鱼胶片先用冷水泡软,这时加入上料中搅拌至完全融化

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第四步上述食材放一边冷却备用,将鲜奶油放入盆中,用搅拌机打发鲜奶油至7分发,这时鲜奶油迅速发涨,渐渐松发成为粘稠液体,而这种液体具有浓厚的流质感,很适合做雪糕冰淇淋。

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第五步将雪糕机提前10小时放入冰箱冷冻室冷冻,将蛋奶糊、鲜奶油及蜜红豆一同拌匀,然后放入冷冻好的雪糕机中搅拌半小时就可以了。这时候可以直接取出当做冰淇淋食用,也可以放入雪糕模具冷冻后制成牛奶雪糕。

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