首页 > 美食制作 > 创意美食

茴香猪肉饺子做法技巧 如何茴香猪肉水饺

茴香猪肉饺子,有人爱也有人恨,就像香菜一样让人难以琢磨。我当然是爱茴香饺子一族了,做一份我最爱的茴香猪肉饺子。

茴香猪肉饺子做法技巧 如何茴香猪肉水饺

材料:

饺子粉、茴香、猪肉馅、鸡蛋、盐、葱姜末、香油、老抽、米酒。

茴香猪肉饺子做法技巧 如何茴香猪肉水饺

  1. 面粉中加入温水,揉成均匀光泽的面团。用湿布包住,醒面30分钟。

    茴香猪肉饺子做法技巧 如何茴香猪肉水饺
  2. 猪肉馅中放入葱姜末、香油、米酒、鸡蛋,沿同一方向搅拌均匀,再加入老抽,同样沿着同一方向充分搅拌,让猪肉馅起筋上劲。

    茴香猪肉饺子做法技巧 如何茴香猪肉水饺
  3. 茴香洗净、沥干、切成茴香沫。将茴香沫拌入猪肉馅中,加入适量的盐,搅拌均匀即可。

    茴香猪肉饺子做法技巧 如何茴香猪肉水饺
  4. 面团揉成长条,切成剂子,压瘪,擀成饺子皮。将茴香猪肉馅包入饺子皮中,包成茴香猪肉饺子即可。

    茴香猪肉饺子做法技巧 如何茴香猪肉水饺

扩展阅读:

1、酸菜猪肉饺子馅怎么做好吃 东北经典酸菜饺子做法

2、儿童白菜猪肉水饺做法 儿童水饺材料配比

3、胡萝卜元宝饺怎么包 饺子的包法元宝饺

4、冬至饺子做法大全 香菇冬笋猪肉饺子配料比例

5、多色蔬菜猪肉水饺做法 蔬菜饺子皮怎么做

欢迎浏览制作系创意美食频道: 为「茴香猪肉饺子做法技巧 如何茴香猪肉水饺」点赞.