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月牙饺子的包法 胡萝卜芹菜饺子怎么包

包饺子是个是个技术活,怎么包饺子好看而且不易烂呢?我给大家介绍一种经典的月牙饺子的包法,我用的饺子馅是胡萝卜芹菜饺子馅。

月牙饺子的包法 胡萝卜芹菜饺子怎么包

材料:

猪前腿肉、芹菜、胡萝卜、饺子皮。

月牙饺子的包法 胡萝卜芹菜饺子怎么包

  1. 猪肉剁成猪肉沫,加入适量的盐,老抽,生抽,糖,料酒,搅拌均匀。芹菜洗干净,放在开水中焯一下,过凉水后切沫。胡萝卜洗净切沫。将芹菜沫和胡萝卜沫加入到猪肉馅中,搅拌均匀,边搅拌边加入少量的水。搅拌至猪肉起筋上劲,形成胡萝卜芹菜饺子馅。

  2. 下面详细讲解一下如何包成月牙状饺子。

    月牙饺子的包法 胡萝卜芹菜饺子怎么包
  3. 饺子皮中放入胡萝卜芹菜猪肉馅,先将饺子皮一侧捏紧。

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  4. 如图,左手食指推饺子皮,右手将饺子皮捏紧。

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  5. 饺子皮出现折状,右手将折处捏紧哦。

    月牙饺子的包法 胡萝卜芹菜饺子怎么包
  6. 饺子的月牙状基本成型了。

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  7. 最后同样左手食指推,右手捏紧,月牙状包法就完成了。

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  8. 排排队的月牙状胡萝卜芹菜饺子,很有食欲吧。

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  9. 以上就是月牙状饺子的包法,简单易学。还在苦恼怎么包饺子的朋友们,快学起来吧。

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